घर मे पनीर कैसे बनाये ,पनीर बनाने की रेसिपी.

                                     पनीर बनाने की रेसिपी 

नमस्कार दोसतो आज हम घर मे ही पनीर कैसे बनाते हे उसकी रेसिपी जाननेवाले हे |

पनीर बनाना इतना मुश्किल नही हे पार आसान भी नही हे|पनीर कुछ ही मिनटो मे बन जाता हे तो चलीये देखते हे की आखीर पनीर कैसे बनाते हे| हम पनीर से पनीर की सबजी,मिठाईया आदि. पदार्थ कर सकते हे|

पनीर बनाने की सामग्री: 

१.दूध (फूल क्रीम दूध का प्रयोग करे) १ लिटर

२. एक चम्मच निंबू का रस 

३.सूती कपडा

पनीर बनाने की विधी:

१. फूल क्रीम दूध को एक कडाई मे निकाले और उसे गरम किजिये और चलाते रहे |

२. जब दूध उबल जाये तब गॅस बंद कर दिजिये|

३. इसमे निंबू का रस डालकर इस मिश्रण की चलाते रहे|

४. अब आपको पनीर और पानी अलग-अलग दिखाई देगा|

५.अब सूती कपडे मे इस मिश्रण को निकालीये और अच्छे तरह से छाणिये ताकी पनीर मे से पानी पुरी तरह से
  निकल जाये और निंबू का स्वाद भी इसमे ना रहे|
६.कपडे को हात से दबा कर ज्यादा का पानी निकल लिजिये|
७.पनीर को भारी चीज के नीचे १० से १५ मिनिट तक रख दिजिये |
८.१५ मिनिट बाद पनीर को कपडे से बाहर निकाले|
९.आपका स्वादिष्ट पनीर तयार हे |
१०.इसका प्रयोग सबजी या और कुछ बनाने के लीये करे|